Notre carte by Nommos
ENTRÉES
POULPE
poulpe mariné thaï grillé , roquette , tomate confite
230 dh
CREVETTE rock N’ roll
crevette, sauce au sriracha, citron,
210 dh
CALAMARI
baby calamari tempura, sauce verte, mayo épicée, citron, piment
230 dh
BURRATA
tomate, olives, avocat, roquette, huile basilic, balsamique
280 dh
MINI BRIOCHES AU CRABE
crabe, cream cheese, mayo, yuzu,
240 dh
MINI BRIOCHES AU HOMARD
HOMARD, cream cheese, mayo, yuzu,
320 dh
EDAMAME
EDAMAME AU SEL / EDAMAME AU EPESIE
130 dh
TARTINES DE CRABE
Crabe, mayo, toast complet, crème, sumac, citron, salade
310 dh
TOAST AVOCAT BENEDICT
Toast complet, avocat, œufs. Sauce hollandaise
230 dh
LE CRU
CARPACCIO DE BOEUF
filet de boeuf, balsamique, moutarde, huile d’olive, parmesan, roquette
210 dh
CEVICHE DE DORADE
filet de dorade, yuzu, avocat, mangue, huile d’olive
240 dh
HUÎTRES
huitres oualidia, échalote vinaigre, citron, mini tabasco
25 dh par pc MAD
tartare thon rouge
thon rouge, yuzu, citron, oignon, concombre, wasabi, coriandre
260 dh
PÂTES
TAGLIATTEL AUX SAUMON TRUFFES 320 MAD
320 dh
RIGATONI AUX TRUFFES
crème de truffe, duxelles de champignons , truffe noire
320 dh
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
palourdes, l’ail, vin blanc, huile d’olive, herbes , parmesan
230 dh
TAGLIATELLE AUX GAMBAS
HARISSA SAUCE, GAMBAS , PARMESAN,
280 dh
RISOTTO AUX GAMBAS
risotto , GAMBAS, PARMESAN
290 dh
RISOTTO ST JACQUES
ST JACQUES, RISOTTO, PARMESAN
310 dh
LINGUINE AU HOMARD
linguine, pink sauce, tomate cerise, basilic, parmesan, homard gratiné, sabayon
690 dh
ROBATA
TOURNEDOS
filet 200gr, sauce champignon, échalote confite
340 dh
ENTRECÔTE 400G
Entrecote au lait, moutarde
380 dh
Côtelettes d’agneau
COTE D’AGNEAU 400g
310 dh
DEMI POULET AU JASPER
DEMI POULET FERMIER , POMME , CHAMPIGNONS, JUS DE VOLAILLE.
380 dh
Suprême de poulet foie gras
340 dh
SALADES
famous beach salade
fromage de chèvre, noix, figues, orange sauce, mesclun salade, pomme, mélasse de grenade
190 dh
NICOISE
thon rouge cru et confit, salade, asperges, poivron mariné, oeuf mollet, moutarde
180 dh
GRECQUE
fromage de feta, tomate, oignons, concombre, câpre, origan, thym, huile d’olive
180 dh
ENDIVES
ENDIVES, fromage bleu, noix, dijonnaise
170 dh
salade de crabe
salade avocat et crabe royal , PETIT BIJOU
260 dh
HOMARD BLEU
demi-homard, mangue, grenadine fruit, asperge, avocat, arganin
680 dh
SALADE PASTEQUE AU FETA
FROMAGE FETA, OIGNONS, HUILE DE BASILIQUE, MENTHE
180 dh
SUSHI & POKE BOWL
TIGER ROLL 8 pc
tempura crevette, cream cheese, avocat, soya, stick de crabe, sweet chili sauce
210 dh
AROMAKI SAUMON 8pc
saumon, avocat, cream cheese, stick de crabe
190 dh
AROMAKI THON 8pc
thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crabe
190 dh
THON EPICÉ 8pc
thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crab, concombre
210 dh
FRIED DRAGON ROLL 8 pc
gambas, wasabi, avocat, srirasha, stick de crabe,
220 dh
SAUMON ROLL 8 pc
salmon, , avocat, mayo, yuzu, shimishmi
220 dh
ST-JACQUES ROLL
ST-JACQUES, mango, wakame, coco
240 dh
NOMMOS POKE BOWL
saumon, avocat, tiger, wakame, edamame, riz, stick de crabe, ponzo sauce
320 dh
SELECTION 30 PC
DRAGON, AROMAKI, SALMON, NIGIRI, SASHIMI
980 dh
SELECTION 42 PC
TIGER, ST-JACQUES, AROMAKI, SASHIMI, ROLLS
1200 dh
Chicken poke bowl
Poulet caramélise, coleslaw, riz
290 dh
Neige sushi
Avocat, saumon, riz
230dh
DE LA MER
GAMBAS ROYALES
crevettes royales marinées et grillées à la Thaï
320 dh
DORADE ROYALE
dorade, emulsion de citron confit , harissa
290 dh
BAR
Filet loup bar a l’orange
280 dh
LANGOUSTINE
LANGOUSTINE grillées , huile épicée, thym, ail, sabayon
420 dh par piece
HOMARD
HOMARD grillées , huile épicée, thym, ail, sabayon
1400 dh
bar en croutes de sel
Bar en croûtes de sel et SAUCE vierge
490 dh
ACCOMPAGNEMENTS
CHAMPIGNON SAUTÈ
90 dh
PURÈE DE POMMES DE TERRE
90 dh
ASPERGES GRILLÉES
130 dh
LÉGUMES SAUTÈS
90 dh
POMMES FRITES TRUFFE
140 dh
POMMES FRITES
90 dh
Supplément riz
90 dh
SAUCES
JUS DE BŒUF
20 dh
BÉARNAISE
20 dh
CHAMPIGNON
20 dh
CHIMICHURRI SAUCE
20 dh
PIZZA
PIZZA BURRATA
260 dh
PIZZA AU TRUFE
270 dh
PIZZA PEPPERONI
210 dh
PIZZA AU POULET
190 dh
PIZZA AUX LÉGUMES GRILLÉS
170 dh
PIZZA RICOTTA CHAMPIGNON
210 dh
PIZZA 4 FROMAGE
200 dh
PIZZA FRUIT DE MER
220 dh
pizza chèvre miel
230 dh
BURGER
NOMMOS BURGER
BOEUF,champignon échalote caramélisé , bacon, cheddar,
280 dh
CHICKEN BURGER
POULET, TOMATE, ROQUETTE
260 dh
SURF & TURF BURGER
GAMBAS, BOEUF, FROMAGE CHEDAR SAUCE
310 dh
DESSERTS
paris brest
pâte à choux , ganache amande noisette , amande torréfiées , sauce chocolat
190 dh
tiramisu
café, biscuit à la cuillère, sablé au chocolat, crème mascarpone
180 dh
OMELETTE NORVEGIENNE
BISCUIT JAPONAIS PISTACHE, 3 GLACE, MERINGUE ITALIENNE, CONFIT DE FRAISE
170 dh
CHEESCAKE FRUIT ROUGE
CHEESCAKE VANILLA, SPECULOOS, FRUIT ROUGE
190 dh
BROWNIES
BROWNIES, GANACHE CHOCOLAT AU LAIT
180 dh
ASSIETTE DE FRUITS
420 dh
ASSIETTE DE PASTÉQUE
400 dh
ASSIETTE ANANAS
380 dh
ICE CRÈME
BOULES DE GLACE
VANILLA | CHOCOLATE | PISTACH | FRAISE | NUGA | OREO | CITRON| MANGO | FRUIT ROUGE| ORANGE
60 dh
Red Bull
120 dh
Schweppes citron
120 dh
Coca cola
120 dh
Sprite
120 dh
Schweppes tonic
120 dh
Ice Tea
120 dh
Ain Ifrane 1 |
120 dh
Ain Ifrane 1/2
100 dh
Sidi Ali 1 |
120 dh
Oulmès 1 |
120 dh
Oulmès 1/2
100 dh
Beck’s
120 dh
Jus
120 dh
Jus d’orange
120 dh
Chicha Qasar Menthe
500 dh
Chicha Qasar Pomme
500 dh
Chicha Qasar Pomme Menthe
500 dh
Chicha Qasar Bleu berry
500 dh
Chicha Qasar Raisin
700 dh
Chicha Qasar Raisin Menthe
700 dh
Chicha Qasar Hawaï
500 dh
Chicha Qasar Mi amor
500 dh
Chicha Qasar Love
500 dh
carlsberg
150 dh
Heineken
150 dh
Budweiser
150 dh
Smirnoff Ice
150 dh
San Miguel
150 dh
San Miguel Fresca
150 dh
Corona
150 dh
Casablanca
150 dh
Mahou
150 dh
Absolut Bleu
150 dh
Absolut Citron
150 dh
Absolut Mandarine
150 dh
Absolut Raspberry
150 dh
Grey Goose
150 dh
Black Label
150 dh
Chivas 12 ans
150 dh
Jack Daniel’s
150 dh
Jack Daniel’s Honey
150 dh
Gentleman Jack
150 dh
Double Black
150 dh
Glenfiddich
150 dh
Ballantine’s
150 dh
Bacardi Blanc
150 dh
Rhum Havana Blanc
150 dh
Rhum Havana Rouge
150 dh
Bailey’s
150 dh
Cointreau
150 dh
Disaronno
150 dh
Get 27
150 dh
Grand Marnier
150 dh
Malibu
150 dh
Sambuca
150 dh
Jagermeister
150 dh
Fernet Branca
150 dh
Martini Blanc
150 dh
Martini Rouge
150 dh
Martini Gold
150 dh
Pastis
150 dh
Hennessy
200 dh
Gin Beefeater
150 dh
Gin Bombay
150 dh
Gin Hendrick’s
150 dh
Tequila Patron
200 dh
Ricard
150 dh
Whisky Royal
Bleu Label
10000 dh
Chivas 21 ans
10000 dh
Liqueurs
Marie Brizard
2500 dh
Amaretto Disaronno 70 cl
2500 dh
Cointreau 70 cl
2500 dh
Sambuca
2500 dh
Get 27
2500 dh
Grand Marnier
2500 dh
Jägermeister
2500 dh
Malibu
2500 dh
Bailey
2500 dh
Kahlua
2500 dh
Martini Blanc
2500 dh
Martini Rouge
2500 dh
Martini Extra Dry
2500 dh
Hennessy
3000 dh
Hennessy VSOP
5000 dh
Hennessy XO
6500 dh
Vodka
Absolut Bleu
2500 dh
Absolut Mandarine
2500 dh
Absolut Raspberri
2500 dh
Elyx
2500 dh
Elyx Magnum
5000 dh
Grey Goose
2500 dh
Grey Goose Magnum
5000 dh
Grey Goose 4.5
15000dh
Whisky
Black Label
2500 dh
Chivas 12 ans
2500 dh
Chivas 12 ans Magnum
5000 dh
Chivas 18 ans
7000 dh
Double Black
2500 dh
Gentleman Jack
2500 dh
Chivas XV 15 ans
3000 dh
Jack Daniel ‘s
2500 dh
Jack Daniel ‘s Magnum
5000 dh
XR 21 ans
3500 dh
Jack Daniel’s Honey
2500 dh
Ballantine’s
2500 dh
Rhum
Bacardi Blanc
2500 dh
Havana Blanc
2500 dh
Havana Rouge
2500 dh
Gin
Beefeater
2500 dh
Bombay
2500 dh
Hendrick’s
2500 dh
Tequila
Patron Silver
2500 dh
Patron Reposado
3000 dh
XO cafe
25000 dh
Patron Anejo
3500 dh
NOS COCKTAILS
DOO DOO SHOT
Vodka, jus de citron, jus d’olive, dash de Tabasco
200 DH
BRAIN DAMAGE
Peach Schnapps, Baileys, dash de grenadine
200 DH
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlua, 1 shot d’espresso, sirop de sucre
200 DH
PASSION FRUIT MARTINI
Vodka, sirop de fruits de la passion, jus de citron, jus d’ananas
200 DH
BULLFROG
Vodka, rhum, gin, tequila, blue curaçao, jus de citron
200 DH
AMARETTO SOUR
Amaretto, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf, dash d’Angostura
200 DH
COSMOPOLITAN
Vodka, triple sec, jus de citron vert, cranberry
200 DH
RIO DE JANEIRO
Jus d’ananas, jus de fraise, rhum brésilien, jus de citron
200 DH
PINA COLADA
Rhum brun, rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco
200 DH
SEX ON THE BEACH
200 DH
MOJITO
Rhum blanc, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, soda
200 DH
COSMOPOLITAN
Vodka, triple sec, jus de citron, jus de canneberge
200 DH
CAÏPIRINHA
Cachaça, citron vert, sucre de canne
200 DH
MARGARITA
Tequila, Cointreau, jus de citron, sucre de canne
200 DH
TEQUILA SUNRISE
Tequila, jus d’orange, grenadine
200 DH
B-52
Cachaça, citron vert, sucre de canne
200 DH
COCKTAIL SIGNATURE
555
Vodka, Gin, Triple sec, Jus de Citron, Fromboise
200 DH
LADIES FIRST
Vodka, Tequila, Fruit de passion, Sirop de vanille, Jus de citron
200 DH
MR.KING
Gin, Tequila, Créme de cassis, Jus de citron, Eau gazeuse
200 DH
YELLOW FAMOUS
Rhum, Liqueur de Banan, Jus de citron, Sirop de orgeat
200 DH
HELL AND HEAVEN
Whisky, Liqueur de melon, Jus de citron, Sirop de sucre
200 DH
OLD SHCOOL FAMOUS
Amaretto, Jus de citron, Sirop de basilic
200 DH
COCKTAIL CLASSIQUE
FRENCH 75
Gin.citron, Sirop de sucre, Champagne
200 DH
SEX ON THE BEACH
Vodka, Liqueur de péche, Jus d’orange, Jus cranberry
200 DH
PORN STAR MARTINI
Vodka, Fruit de passion, Purée de passion, Champagne
200 DH
COSMOPOLITAN
Vodka, Cointreau, Jus citron, Jus cranberry
200 DH
MOJITO
Rhum, Citron vert, Menth fraiche, Eau gazeuse
200 DH
PINA COLADA
Rhum, Crème coco, Jus d’ananas
200 DH
LONG ISLAND
Vodka, Tequila, Rhum, Gin, Cointreau, Jus citron,Sirop sucre, Coca
200 DH
BULL FROG
Rhum, Vodka, Tequila, Gin, Blue Curaçao, Red bull
200 DH
MINT JULEP
Whiskey, Sucre de canne, La menthe fraiche
200 DH
AMERICANO
Campari, Martini rouge, Eau gazeuse
200 DH
BASIL GIN SMASH
Gin, Basilic, Jus citron, Sirop de sucre
200 DH
BLEU KAMIKAZE
Vodka, Blue Curaçao, Jus de citron
200 DH
BRAVE BULL
Tequila, Kahluà
200 DH
CUBA LIBRE
Rhum, coca, Jus citron
200 DH
NOS COCKTAILS SANS ALCOOL
ALICE
SANS ALCOOL – GRENADINE – JUS D’ORANGE – JUS D’ANANAS – CRÈME FRAÎCHE
150 DH
FROZEN LEMON
SANS ALCOOL – JUS DE CITRON – JUS D’ORGEAT – SUCRE DE CANNE
150 DH
FRESH MINT
SANS ALCOOL – SIROP DE SUCRE – JUS DE CITRON – SIROP DE MENTHE
150 DH
EXOTIQUE
SANS ALCOOL – FRUITS DE SAISON – JUS D’ORANGE – SIROP DE VANILLE
150 DH
VIRGIN MOJITO
SANS ALCOOL
150 DH
VIRGIN PINA COLADA
SANS ALCOOL
150 DH
SEX ON THE BEACH
SANS ALCOOL
150 DH
Champagne brut bt
Laurent Perrier Brut 18 cl
450 dh
Laurent Perrier Brut
2500 dh
Laurent Perrier Brut Magnum
5500 dh
Laurent Perrier Rosé
4000 dh
Laurent Perrier Rosé Magnum
8000 dh
Dom Pérignon Brut
8000 dh
Dom Pérignon Rosé
16200 dh
Dom Pérignon Rosé Magnum
25000 dh
Armand De Brignac
9000 dh
Packs de champagnes
Packs de 10 Bouteilles
25 000 dh
Packs de 20 Bouteilles
50 000 dh
Packs de 30 Bouteilles
75 000 dh
Packs de 40 Bouteilles
100 000 dh
Vins Rouge
Coteaux De L’Atlas
550 dh
Cb Signature
520 dh
Médaillon
400 dh
Terre rouge
450 dh
Vins Rosé
Volubilia
450 dh
Médaillon
400 dh
Miraval
650 dh
Mateus
550 dh
Côte de Provence
450 dh
Volubila Magnum
1500 dh
Médaillon Magnum
1500 dh
Cb Signature
520 dh
Terre Rouge
450 dh
Vins blanc
Médaillon
400 dh
Volubilia
450 dh
Chablis
550 dh
Chardonnay Castle
450 dh
Cb Signature
520 dh
Coteaux De L’Atlas
550 dh
Volubilia Magnum
1500 dh
Médaillon Magnum
1500 dh
Vins gris
Terre Gris
450 dh
Médaillon
450 dh
Larroque
450 dh
Glaçons
50 dh
Sirop
20 dh