Notre carte by Nommos
ENTRÉES
POULPE
poulpe mariné thaï grillé , roquette , tomate confite
230 dh
CREVETTE rock N’ roll
crevette, sauce au sriracha, citron,
210 dh
CALAMARI
baby calamari tempura, sauce verte, mayo épicée, citron, piment
230 dh
BURRATA
tomate, olives, avocat, roquette, huile basilic, balsamique
280 dh
MINI BRIOCHES AU CRABE
crabe, cream cheese, mayo, yuzu,
240 dh
MINI BRIOCHES AU HOMARD
HOMARD, cream cheese, mayo, yuzu,
320 dh
EDAMAME
EDAMAME AU SEL / EDAMAME AU EPESIE
130 dh
TARTINES DE CRABE
Crabe, mayo, toast complet, crème, sumac, citron, salade
310 dh
TOAST AVOCAT BENEDICT
Toast complet, avocat, œufs. Sauce hollandaise
230 dh
LE CRU
CARPACCIO DE BOEUF
filet de boeuf, balsamique, moutarde, huile d’olive, parmesan, roquette
210 dh
CEVICHE DE DORADE
filet de dorade, yuzu, avocat, mangue, huile d’olive
240 dh
HUÎTRES
huitres oualidia, échalote vinaigre, citron, mini tabasco
25 dh par pc MAD
tartare thon rouge
thon rouge, yuzu, citron, oignon, concombre, wasabi, coriandre
260 dh
PÂTES
TAGLIATTEL AUX SAUMON TRUFFES 320 MAD
320 dh
RIGATONI AUX TRUFFES
crème de truffe, duxelles de champignons , truffe noire
280 dh
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
palourdes, l’ail, vin blanc, huile d’olive, herbes , parmesan
230 dh
TAGLIATELLE AUX GAMBAS
HARISSA SAUCE, GAMBAS , PARMESAN,
280 dh
RISOTTO AUX GAMBAS
risotto , GAMBAS, PARMESAN
290 dh
RISOTTO ST JACQUES
ST JACQUES, RISOTTO, PARMESAN
310 dh
LINGUINE AU HOMARD
linguine, pink sauce, tomate cerise, basilic, parmesan, homard gratiné, sabayon
690 dh
ROBATA
TOURNEDOS
filet 200gr, sauce champignon, échalote confite
340 dh
ENTRECÔTE 400G
Entrecote au lait, moutarde
380 dh
Côtelettes d’agneau
COTE D’AGNEAU 400g
310 dh
DEMI POULET AU JASPER
DEMI POULET FERMIER , POMME , CHAMPIGNONS, JUS DE VOLAILLE.
380 dh
NOMMOS SPECIAL
filet de boeuf mariné à notre façon, cuit au beurre
800 dh
BLACK ANGUS ENRECOTE 400G AUSTRALIAN
1400 dh
WAGYU ENRECOTE 400G AUSTRALIAN 7+
1900 dh
Supreme de poulet au champignon
240 dh
SALADES
famous beach salade
fromage de chèvre, noix, figues, orange sauce, mesclun salade, pomme, mélasse de grenade
190 dh
NICOISE
thon rouge cru et confit, salade, asperges, poivron mariné, oeuf mollet, moutarde
180 dh
GRECQUE
fromage de feta, tomate, oignons, concombre, câpre, origan, thym, huile d’olive
180 dh
ENDIVES
ENDIVES, fromage bleu, noix, dijonnaise
170 dh
salade de crabe
salade avocat et crabe royal , PETIT BIJOU
260 dh
HOMARD BLEU
demi-homard, mangue, grenadine fruit, asperge, avocat, arganin
680 dh
SALADE PASTEQUE AU FETA
FROMAGE FETA, OIGNONS, HUILE DE BASILIQUE, MENTHE
180 dh
SUSHI & POKE BOWL
TIGER ROLL 8 pc
tempura crevette, cream cheese, avocat, soya, stick de crabe, sweet chili sauce
210 dh
AROMAKI SAUMON 8pc
saumon, avocat, cream cheese, stick de crabe
190 dh
AROMAKI THON 8pc
thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crabe
190 dh
THON EPICÉ 8pc
thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crab, concombre
210 dh
FRIED DRAGON ROLL 8 pc
gambas, wasabi, avocat, srirasha, stick de crabe,
220 dh
SAUMON ROLL 8 pc
salmon, , avocat, mayo, yuzu, shimishmi
220 dh
ST-JACQUES ROLL
ST-JACQUES, mango, wakame, coco
240 dh
NOMMOS POKE BOWL
saumon, avocat, tiger, wakame, edamame, riz, stick de crabe, ponzo sauce
320 dh
SELECTION 30 PC
DRAGON, AROMAKI, SALMON, NIGIRI, SASHIMI
980 dh
SELECTION 42 PC
TIGER, ST-JACQUES, AROMAKI, SASHIMI, ROLLS
1200 dh
Chicken poke bowl
Poulet caramélise, coleslaw, riz
290 dh
Neige sushi
Avocat, saumon, riz
230dh
DE LA MER
GAMBAS ROYALES
crevettes royales marinées et grillées à la Thaï
320 dh
DORADE ROYALE
dorade, emulsion de citron confit , harissa
290 dh
BAR
Filet loup bar a l’orange
280 dh
LANGOUSTINE
LANGOUSTINE grillées , huile épicée, thym, ail, sabayon
420 dh par piece
HOMARD
HOMARD grillées , huile épicée, thym, ail, sabayon
1400 dh
bar en croutes de sel
Bar en croûtes de sel et SAUCE vierge
490 dh
ACCOMPAGNEMENTS
CHAMPIGNON SAUTÈ
90 dh
PURÈE DE POMMES DE TERRE
90 dh
ASPERGES GRILLÉES
130 dh
LÉGUMES SAUTÈS
90 dh
POMMES FRITES TRUFFE
140 dh
POMMES FRITES
90 dh
Supplément riz
40 dh
SAUCES
JUS DE BŒUF
20 dh
BÉARNAISE
20 dh
CHAMPIGNON
20 dh
CHIMICHURRI SAUCE
20 dh
PIZZA
PIZZA BURRATA
260 dh
PIZZA AU TRUFE
270 dh
PIZZA PEPPERONI
210 dh
PIZZA AU POULET
190 dh
PIZZA AUX LÉGUMES GRILLÉS
170 dh
PIZZA RICOTTA CHAMPIGNON
210 dh
PIZZA 4 FROMAGE
200 dh
PIZZA FRUIT DE MER
220 dh
pizza chèvre miel
230 dh
BURGER
NOMMOS BURGER
BOEUF,champignon échalote caramélisé , bacon, cheddar,
280 dh
CHICKEN BURGER
POULET, TOMATE, ROQUETTE
260 dh
SURF & TURF BURGER
GAMBAS, BOEUF, FROMAGE CHEDAR SAUCE
310 dh
DESSERTS
paris brest
pâte à choux , ganache amande noisette , amande torréfiées , sauce chocolat
190 dh
tiramisu
café, biscuit à la cuillère, sablé au chocolat, crème mascarpone
180 dh
OMELETTE NORVEGIENNE
BISCUIT JAPONAIS PISTACHE, 3 GLACE, MERINGUE ITALIENNE, CONFIT DE FRAISE
170 dh
CHEESCAKE FRUIT ROUGE
CHEESCAKE VANILLA, SPECULOOS, FRUIT ROUGE
190 dh
BROWNIES
BROWNIES, GANACHE CHOCOLAT AU LAIT
180 dh
ASSIETTE DE FRUITS
420 dh
ASSIETTE DE PASTÉQUE
400 dh
ASSIETTE ANANAS
380 dh
ICE CRÈME
BOULES DE GLACE
VANILLA | CHOCOLATE | PISTACH | FRAISE | NUGA | OREO | CITRON| MANGO | FRUIT ROUGE| ORANGE
60 dh
Red Bull
120 dh
Schweppes citron
120 dh
Coca cola
120 dh
Sprite
120 dh
Schweppes tonic
120 dh
Ice Tea
120 dh
Ain Ifrane 1 |
100 dh
Ain Ifrane 1/2
70 dh
Sidi Ali 1 |
100 dh
Oulmès 1 |
100 dh
Oulmès 1/2
70 dh
Beck’s
120 dh
Jus
120 dh
Jus d’orange
120 dh
Chicha Menthe
300 dh
Chicha Pomme
300 dh
Chicha Pomme Menthe
350 dh
Chicha Raisin
300 dh
Chicha Raisin Menthe
350 dh
Chicha Vanille
300 dh
Chicha Bleu berry
300 dh
Chicha Bubble gum
300 dh
Chicha Hawaï
450 dh
Chicha Mi amor
450 dh
Chicha Love
450 dh
Chicha Kaloud Menthe
350 dh
Chicha Kaloud Pomme
350 dh
Chicha Kaloud Pomme Menthe
400 dh
Chicha Kaloud Raisin
350 dh
Chicha Kaloud Raisin Menthe
400 dh
Chicha Kaloud Vanille
350 dh
Chicha Kaloud Bleu berry
350 dh
Chicha Kaloud Bubble gum
350 dh
Chicha Kaloud Hawaï
500 dh
Chicha Kaloud Mi amor
500 dh
Chicha Kaloud Love
500 dh
Heineken
150 dh
Budweiser
150 dh
Smirnoff Ice
150 dh
San Miguel
150 dh
San Miguel Fresca
150 dh
Corona
150 dh
Casablanca
150 dh
Mahou
150 dh
Absolut Bleu
150 dh
Absolut Citron
150 dh
Absolut Mandarine
150 dh
Absolut Raspberry
150 dh
Grey Goose
150 dh
Black Label
150 dh
Chivas 12 ans
150 dh
Jack Daniel’s
150 dh
Jack Daniel’s Honey
150 dh
Gentleman Jack
150 dh
Double Black
150 dh
Glenfiddich
150 dh
Ballantine’s
150 dh
Bacardi Blanc
150 dh
Rhum Havana Blanc
150 dh
Rhum Havana Rouge
150 dh
Bailey’s
150 dh
Cointreau
150 dh
Disaronno
150 dh
Get 27
150 dh
Grand Marnier
150 dh
Malibu
150 dh
Sambuca
150 dh
Jagermeister
150 dh
Fernet Branca
150 dh
Martini Blanc
150 dh
Martini Rouge
150 dh
Martini Gold
150 dh
Pastis
150 dh
Hennessy
200 dh
Gin Beefeater
150 dh
Gin Bombay
150 dh
Gin Hendrick’s
150 dh
Tequila Patron
200 dh
Ricard
150 dh
Whisky Royal
Bleu Label
10000 dh
Chivas 21 ans
10000 dh
Liqueurs
Marie Brizard
2500 dh
Amaretto Disaronno 70 cl
2500 dh
Cointreau 70 cl
2500 dh
Sambuca
2500 dh
Get 27
2500 dh
Grand Marnier
2500 dh
Jägermeister
2500 dh
Malibu
2500 dh
Bailey
2500 dh
Kahlua
2500 dh
Martini Blanc
2500 dh
Martini Rouge
2500 dh
Martini Extra Dry
2500 dh
Hennessy
3000 dh
Hennessy VSOP
5000 dh
Hennessy XO
6500 dh
Vodka
Absolut Bleu
2500 dh
Absolut Mandarine
2500 dh
Absolut Raspberri
2500 dh
Elyx
2500 dh
Elyx Magnum
5000 dh
Grey Goose
2500 dh
Grey Goose Magnum
5000 dh
Grey Goose 4.5
15000dh
Whisky
Black Label
2500 dh
Chivas 12 ans
2500 dh
Chivas 12 ans Magnum
5000 dh
Chivas 18 ans
7000 dh
Double Black
2500 dh
Gentleman Jack
2500 dh
Chivas XV 15 ans
3000 dh
Jack Daniel ‘s
2500 dh
Jack Daniel ‘s Magnum
5000 dh
XR 21 ans
3500 dh
Jack Daniel’s Honey
2500 dh
Ballantine’s
2500 dh
Rhum
Bacardi Blanc
2500 dh
Havana Blanc
2500 dh
Havana Rouge
2500 dh
Gin
Beefeater
2500 dh
Bombay
2500 dh
Hendrick’s
2500 dh
Tequila
Patron Silver
2500 dh
Patron Reposado
3000 dh
XO cafe
25000 dh
Patron Anejo
3500 dh
Cocktails classique
Piña Colada
200 dh
Mojito
200 dh
Cosmopolitan
200 dh
Caïpirinha
200 dh
Margarita
200 dh
Tequila Sunrise
200 dh
B52
200 dh
Mojito Trio
500 dh
Caïpirinha Trio
500 dh
Sex on the beach
200 dh
Cocktails sans alcool
Alice
150 dh
Frozen Lemon
150 dh
Fresh Mint
150 dh
Mojito
150 dh
Exotique
150 dh
Sex on the beach bt
2500 dh
Liver-pool
Chou frisé,Myrtille,Yaourt
150 dh
Healthraw
Jus d’orange,Mangue,Gingembre,Kiwi
150 dh
Under pressure
Concombre,Menthe,Céleri,Pomme verte
150 dh
Beet box
Betterave,Carotte,Pomme
150 dh
Greenland
Spiruline,Ananas,Concombre,Gingembre,Graines de chia
150 dh
Bugs Bunny
Carotte,Miel,Tabasco,huile d’olive
150 dh
Great Fruit
Jus de pamplemousse,Ananas,Yaourt,Gingembre,Miel
150 dh
After party
Céleri,Le sel,Jus de citron,Épices,Eau pétillante
150 dh
Flat belly smoothie
Ananas,Kiwi,Jus d’orange,Menthe
150 dh
Very Berry
Fraise,Myrtille,Framboise,Jus de pomme
150 dh
Energizer
Banane,Myrtille,Fraise,Jus d’orange
150 dh
Monkey dreams
Lait d’amande,Banane,Dattes,Beurre d’arachide
150 dh
AvoColada
Avocat,Lait de coco,Crème,Miel
150 dh
Champion’s breakfast
Lait,Gruau,Banane,Miel,Noisettes
130 dh
Cocktails Frozen
Miami Vice
200 dh
Watermelon
200 dh
Banana Daiquiri
200 dh
Champagne brut bt
Laurent Perrier Brut 18 cl
450 dh
Laurent Perrier Brut
2500 dh
Laurent Perrier Brut Magnum
5500 dh
Laurent Perrier Rosé
4000 dh
Laurent Perrier Rosé Magnum
8000 dh
Dom Pérignon Brut
8000 dh
Dom Pérignon Rosé
16200 dh
Dom Pérignon Rosé Magnum
25000 dh
Armand De Brignac
9000 dh
Packs de champagnes
Packs de 10 Bouteilles
25 000 dh
Packs de 20 Bouteilles
50 000 dh
Packs de 30 Bouteilles
75 000 dh
Packs de 40 Bouteilles
100 000 dh
Vins Rouge
Coteaux De L’Atlas
550 dh
Cb Signature
520 dh
Médaillon
400 dh
Terre rouge
450 dh
Vins Rosé
Volubilia
450 dh
Médaillon
400 dh
Eclipse
470 dh
Mateus
550 dh
Côte de Provence
450 dh
Volubila Magnum
1500 dh
Médaillon Magnum
1500 dh
Cb Signature
520 dh
Terre Rouge
450 dh
Vins blanc
Médaillon
400 dh
Volubilia
450 dh
Chablis
550 dh
Chardonnay Castle
450 dh
Cb Signature
520 dh
Coteaux De L’Atlas
550 dh
Volubilia Magnum
1500 dh
Médaillon Magnum
1500 dh
Vins gris
Terre Gris
450 dh
Médaillon
450 dh
Larroque
450 dh
Glaçons
50 dh
Sirop
20 dh
