la carte en anglais

La carte

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Bad girl in beach

Rouleaux de mangue aux king crabe et gambas servis avec sa sauce à la
vanille

195 dh

Famous beach restaurant

Salade homard

Homard mariné dans un jus
d’agrumes servi avec salade et Avocat

480 dh

Famous beach restaurant

Tartar de chair d’araignée

Avocat et son magnifique gaspacho andalou

175 dh

Famous beach restaurant

Carpaccio de bœuf

Bœuf crue finement coupé en
tranches et délicieusement assaisonné aux basilic et parmesan

170 dh

La burrata au saumon

Burrata crémeuse parfumée au saumon servie avec légumes grillés

190 dh

La burrata au truffe

Burrata crémeuse parfumé à l’huile de truffe, tomates et cubes d’avocat,
tous les arômes de la truffe sont
alors libérés pour un régale à la fois gustatif

220 dh

Tataki de bœuf

Une belle tranche de filet de bœuf légèrement tendre marinée servie avec
une délicieuse sauce thaï

180 dh

Tartare de thon rouge

180 dh

Nems poulet

160 dh

Nems gambas

190 dh

Salade de poulpe à la gremolata

180 dh

Calamars frits

180 dh

Nos plats

Entrecote de bœuf maturées (15J)

Coeur d’entrecote grillé, pommes de terre sautées servi avec son jus de
bœuf corsée

210 dh

Contre filet black angus 300G mäture

Coeur de faux filet australien grillé, sauce chimichurri et purée de pommes
de terre à la l’huile de truffe noire.

550 dh

Filet de bœuf grillé

230 dh

Best of famous

(Mixte grillade)

700 dh

la-carte

Viande hachée grillée 300G

Grillée simplement sur le charbon servie sans garnuture

180 dh

la-carte

Saumon teryaki

Pavé de saumon mariné et grillé
servi avec légumes sautés et sauce
teryaki

230 dh

la-carte

Espadon grillé

Belle tranche d’espadon grillée,
servie avec une brunoise de légumes
et sa sauce vierge au coriandre et beurre

190 dh

Poulet rôti fermier demi

170 dh

Poulet rôti fermier entier (fait maison)

Servi avec risoto légumes et les 3 poivrons confits

310 dh

Homard grillé aux herbes et beurre yuzu demi

450 dh

Homard grillé entier

890 dh

Supréme de poulet goa

Supréme de poulet fermier grillé sauce curry masala, riz façon briyami

210 dh

la-carte famous beach

Cuisse de canard confite

Servi avec une pomme sarladaise et figues confites

220 dh

Nos Garnitures

Frites

60 dh

Frites truffe cheese

85 dh

Purée maison

65 dh

Petite salade

50 dh

Aubergine gratinée à la pâte miso

60 dh

Riz nature

50 dh

Riz biryani

70 dh

Légumes sautés à l’ail

60 dh

Tagliatelles sautées au beurre

55 dh

Nos burger

Mushroom swiss burger

Délicieux burger aux champignons
sautés, fromage suisse, cornichons
laitue, tomate, oignon et mayo servi
dans un pain burger

190 dh

Smokehouse burger

Nappé de fromage pepper jack fondu,bacon de bœuf, onion rings panés,
laitue et tomate. sauces bbq et chili’s
signature, servi dans un pain burger

220 dh

Santa fe burger

Délicieux burger aux avocats, bacon fromage, laitue, tomate, oignion et
chips de pommes de terre

240 dh

Chicken burger

Poulet grillé, bacon de bœuf fumé.
tomate, laitue, fromage suisse, sauce
moutarde au miel dans un pain burger

200 dh

Menu famous beach

Club sandwich santa fe chicken

poulet, bacon, fromage, tomate
ongion, salade et avocat

200 dh

Nos pâtes

Spaghetti aux fruits de mer

220 dh

Menu famous beach

Tagliatelles au saumon

220 dh

Rigatoni crémeuse gratinée aux gorgonzola et truffe

240 dh

Menu famous beach

Penne aux champignons et poulet

190 dh

Menu famous beach

Nos woks

Wok de poulet au basilic thaï

Poulet sauté à la sauce thaï au basilic et chili.

190 dh

la-carte

Nouilles sautées au bœuf

Nouilles au blé sautées au wo.

200 dh

Menu famous beach

Wok de lotte au gingembre

Filets de lotte sautés, sauce à l’ail et gingembre

230 dh

Menu famous beach

Nos pizzas

Napolitan

Sauce tomates, mozzarella, olives, basilic

130 dh

Menu famous beach

4 Saisons

Sauce tomate, champignons, 3
poivrons, œuf et mozzarella

140 dh

Morocco

Sauce tomate, merguez
champignons, 3 poivrons,œuf, mozzarella

140 dh

Mexicaine

Sauce tomate, viande hachée,
ognions, poivrons, mozzarella

140 dh

Regina

Sauce tomate, champignons, thon,
olives, mozzarella

140 dh

Menu famous beach

Concarne

Sauce tomate, viande hachée,
merguez, tomates rondelles, olives et mozzarella

140 dh

Menu famous beach

Poulet

Sauces tomate, poulet, oignons
champignons, poivrons et mozzarella

140 dh

Menu famous beach

4 Fromages

Créme fraiche, parmesan, chévre,
emmental, gouda roquefort

140 dh

Menu famous beach

Pepperoni

Sauce tomate, pepperoni, merguez
poivrons et mozzarella

150 dh

Menu famous beach

Delmare

160 dh

Pizza aux truffes

220 dh

Pizza aux burrata et figues

Créme fraiche fromage burrata
figues la roquette et tomates cerises

180 dh

Menu famous beach

Pizza au saumon et fromage

Saumon, Sauce blanche a l’aneth, Mozzarella, Champignons ,Ciboulette

145 dh

Menu famous beach

Pizza chévre et miel

Créme fraiche fromage de chévre
miel et salade roquette

140 dh

Menu famous beach

Nos sushis

Nos nigiri (4PC) au choix

Saumon / Thon rouge / Crevette

100 dh

Menu famous beach
Menu famous beach
Menu famous beach

Nos sashimi (5PC) au choix

Saumon / Thon rouge /S-jacques

100 dh

Menu famous beach
Menu famous beach

Nos fried rolls

Dragon eyes

(Saumon, Carottes, Tobiko)

120 dh

Menu famous beach

Casablanca

(Surimi, Chair de crabe, Litchi, Cream cheese)

120 dh

Pizza shake yaki

(Saumon Cuit, Tobiko rouge, Cream cheese)

130 dh

Pizza saumon

(Saumon carré epi, Cream cheese, Tobiko rouge)

120 dh

Menu famous beach

Pizza tokyo

(Chair de crabe,Saumon fumé epi,Cream cheese ,Tobiko rouge)

120 dh

Nos california rolls (8PC)

California cream cheese

110 dh

Menu famous beach

California végétarien

90 dh

Menu famous beach

California shake yaki

100 dh

Menu famous beach

Nos spéciaux roll

Dynamite roll

140 dh

Sexy girl

(Cream cheese,Gambas, Mangue, Saumon)

140 dh

Famous roll

(Cream cheese,Gambas, Crabe, Saumon fumé
et Avocat)

160 dh

Hot mama

(Crabe. saumon fumé, Mangue, Crabe, avocat et Gingembre)

150 dh

Spicy tuna roll

150 dh

Nos assortiments du chef

12 PCS

280 dh

24 PCS

480 dh

40 PCS

790 dh

Menu famous beach

Nos desserts

Cheescake

130 dh

Assiette de fruits

Assortment de fruits de saison

145 dh

Demi-pastéque

220 dh

Demi-ananas

160 dh

Coupe de glace

3 Boules au choix
Chocolat /Vanille /Fruits rouge / Citron
/Mangue/ Passion

130 dh

Triangle tarte de pomme classique

130 dh

Omelette norvégienne

Glace Vanille Fraise/ Meringue
Italienne flambée

130 dh

Pavlova exotique

130 dh

Maca burger glacé

160 dh

Red Bull

120 dh

Schweppes citron

120 dh

Coca cola

120 dh

Sprite

120 dh

Schweppes tonic

120 dh

Ice Tea

120 dh

Ain Ifrane 1 |

100 dh

Ain Ifrane 1/2

70 dh

Sidi Ali 1 |

100 dh

Oulmès 1 |

100 dh

Oulmès 1/2

70 dh

Beck’s

120 dh

Jus

120 dh

Jus d’orange

120 dh

Chicha Menthe

300 dh

Chicha Pomme

300 dh

Chicha Pomme Menthe

350 dh

Chicha Raisin

300 dh

Chicha Raisin Menthe

350 dh

Chicha Vanille

300 dh

Chicha Bleu berry

300 dh

Chicha Bubble gum

300 dh

Chicha Hawaï

450 dh

Chicha Mi amor

450 dh

Chicha Love

450 dh

Chicha Kaloud Menthe

500 dh

Chicha Kaloud Pomme

500 dh

Chicha Kaloud Pomme Menthe

550 dh

Chicha Kaloud Bleu berry

500 dh

Chicha Kaloud Raisin

500 dh

Chicha Kaloud Raisin Menthe

550 dh

Chicha kaloud hawaï

650 dh

Chicha kaloud Mi amor

650 dh

Chicha kaloud Love

650 dh

Heineken

120 dh

Budweiser

120 dh

Smirnoff Ice

120 dh

San Miguel

120 dh

San Miguel Fresca

120 dh

Corona

120 dh

Casablanca

120 dh

Absolut Bleu

120 dh

Absolut Citron

120 dh

Absolut Mandarine

120 dh

Absolut Raspberry

120 dh

Grey Goose

120 dh

Black Label

120 dh

Chivas 12 ans

120 dh

Jack Daniel’s

120 dh

Jack Daniel’s Honey

120 dh

Gentleman Jack

120 dh

Double Black

120 dh

Glenfiddich

120 dh

Ballantine’s

120 dh

Bacardi Blanc

120 dh

Rhum Havana Blanc

120 dh

Rhum Havana Rouge

120 dh

Bailey’s

120 dh

Cointreau

120 dh

Disaronno

120 dh

Get 27

120 dh

Grand Marnier

120 dh

Malibu

120 dh

Sambuca

120 dh

Jagermeister

120 dh

Fernet Branca

120 dh

Martini Blanc

120 dh

Martini Rouge

120 dh

Martini Gold

120 dh

Pastis

120 dh

Hennessy

200 dh

Gin Beefeater

120 dh

Gin Bombay

120 dh

Gin Hendrick’s

120 dh

Tequila Patron

150 dh

Ricard

120 dh

Whisky Royal

Bleu Label

6000 dh

Chivas 21 ans

6000 dh

Liqueurs

Marie Brizard

1800 dh

Amaretto Disaronno 70 cl

1800 dh

Cointreau 70 cl

1800 dh

Sambuca

1800 dh

Get 27

1800 dh

Grand Marnier

1800 dh

Jägermeister

1800 dh

Malibu

1800 dh

Bailey

1800 dh

Kahlua

1800 dh

Martini Blanc

1800 dh

Martini Rouge

1800 dh

Martini Extra Dry

1800 dh

Hennessy

3000 dh

Hennessy VSOP

4000 dh

Martell VSOP

4000 dh

Vodka

Absolut Bleu

1800 dh

Absolut Mandarine

1800 dh

Absolut Raspberri

1800 dh

Elyx

1800 dh

Elyx Magnum

4000 dh

Grey Goose

1800 dh

Grey Goose Magnum

4000 dh

Grey Goose 4.5

12000dh

Whisky

Black Label

1800 dh

Chivas 12 ans

1800 dh

Chivas 12 ans Magnum

4000 dh

Chivas 18 ans

6500 dh

Double Black

1800 dh

Gentleman Jack

1800 dh

Chivas XV 15 ans

3000 dh

Jack Daniel ‘s

1800 dh

Jack Daniel ‘s Magnum

4000 dh

XR 21 ans

3500 dh

Gold Reserve

2500 dh

Jack Daniel’s Honey

1800 dh

Ballantine’s

1800 dh

Rhum

Bacardi Blanc

1800 dh

Havana Blanc

1800 dh

Havana Rouge

1800 dh

Gin

Beefeater

1800 dh

Bombay

1800 dh

Hendrick’s

1800 dh

Tequila

Patron Silver

2500 dh

Patron Reposado

3000 dh

Patron Anejo

3500 dh

Cocktails classique

Piña Colada

170 dh

Mojito

170 dh

Cosmopolitan

170 dh

Caïpirinha

170 dh

Margarita

170 dh

Tequila Sunrise

170 dh

B52

170 dh

Mojito Trio

500 dh

Caïpirinha Trio

500 dh

Cocktails sans alcool

Alice

120 dh

Frozen Lemon

120 dh

Fresh Mint

120 dh

Mojito

120 dh

Exotique

120 dh

Sex on the beach bt

1800 dh

Liver-pool

Chou frisé,Myrtille,Yaourt

130 dh

Healthraw

Jus d’orange,Mangue,Gingembre,Kiwi

130 dh

Under pressure

Concombre,Menthe,Céleri,Pomme verte

130 dh

Beet box

Betterave,Carotte,Pomme

130 dh

Greenland

Spiruline,Ananas,Concombre,Gingembre,Graines de chia

130 dh

Bugs Bunny

Carotte,Miel,Tabasco,huile d’olive

130 dh

Great Fruit

Jus de pamplemousse,Ananas,Yaourt,Gingembre,Miel

130 dh

After party

Céleri,Le sel,Jus de citron,Épices,Eau pétillante

130 dh

Flat belly smoothie

Ananas,Kiwi,Jus d’orange,Menthe

130 dh

Very Berry

Fraise,Myrtille,Framboise,Jus de pomme

130 dh

Energizer

Banane,Myrtille,Fraise,Jus d’orange

130 dh

Monkey dreams

Lait d’amande,Banane,Dattes,Beurre d’arachide

130 dh

AvoColada

Avocat,Lait de coco,Crème,Miel

130 dh

Champion’s breakfast

Lait,Gruau,Banane,Miel,Noisettes

130 dh

Cocktails magnum

Sex on the beach Magnum (sans alcool)

3000 dh

Sex on the beach Magnum (alcool)

4000 dh

Cocktails Frozen

Miami Vice

170 dh

Watermelon

170 dh

Banana Daiquiri

170 dh

Champagne brut bt

Laurent Perrier Brut 18 cl

250 dh

Laurent Perrier Brut

1800 dh

Laurent Perrier Brut Magnum

4000 dh

Laurent Perrier Rosé

3500 dh

Laurent Perrier Rosé Magnum

5500 dh

Gh Mumm Brut

1800 dh

Gh Mumm Brut Magnum

4000 dh

Gh Mumm Rosé

3500 dh

Gh Mumm Rosé Magnum

5500 dh

Dom Pérignon Brut

7000 dh

Dom Pérignon Brut Magnum

14000 dh

Dom Pérignon Rosé

9000 dh

Armand De Brignac

9000 dh

Packs de champagnes

Packs de 10 Bouteilles

16000 dh

Packs de 20 Bouteilles

30000 dh

Packs de 30 Bouteilles

44000 dh

Packs de 40 Bouteilles

58000 dh

Vins Rouge

Coteaux De L’Atlas

550 dh

Cb Signature

520 dh

Médaillon

400 dh

Terre rouge

450 dh

Vins Rosé

Volubilia

450 dh

Médaillon

400 dh

Eclipse

470 dh

Mateus

550 dh

Côte de Provence

450 dh

Volubila Magnum

1500 dh

Médaillon Magnum

1500 dh

Cb Signature

520 dh

Terre Rouge

450 dh

Vins blanc

Médaillon

400 dh

Volubilia

450 dh

Chablis

550 dh

Chardonnay Castle

450 dh

Cb Signature

520 dh

Coteaux De L’Atlas

550 dh

Volubilia Magnum

1500 dh

Médaillon Magnum

1500 dh

Vins gris

Terre Gris

450 dh

Médaillon

450 dh

Larroque

450 dh

Glaçons

50 dh

Sirop

20 dh