Notre carte by Nommos
ENTRÉES
POULPE
poulpe mariné thaï grillé , roquette , tomate confite
200 dh
CREVETTE rock N’ roll
crevette, sauce au sriracha, citron,
160 dh
CALAMARI
baby calamari tempura, sauce verte, mayo épicée, citron, piment
180 dh
BURRATA
tomate, olives, avocat, roquette, huile basilic, balsamique
180 dh
MINI BRIOCHES AU CRABE
crabe, cream cheese, mayo, yuzu,
190 dh
MINI BRIOCHES AU HOMARD
HOMARD, cream cheese, mayo, yuzu,
270 dh
EDAMAME
EDAMAME AU SEL / EDAMAME AU EPESIE
110 dh
LE CRU
CARPACCIO DE BOEUF
filet de boeuf, balsamique, moutarde, huile d’olive, parmesan, roquette
170 dh
CEVICHE DE DORADE
filet de dorade, yuzu, avocat, mangue, huile d’olive
170 dh
CRUDO DE MER
crevettes, dorade, thon rouge, punzo sauce
220 dh
HUÎTRES
huitres oualidia, échalote vinaigre, citron, mini tabasco
25 dh par pc MAD
tartare thon rouge
thon rouge, yuzu, citron, oignon, concombre, wasabi, coriandre
210 dh
PÂTES
RIGATONI AUX TRUFFES
crème de truffe, duxelles de champignons , truffe noire
230 dh
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
palourdes, l’ail, vin blanc, huile d’olive, herbes , parmesan
180 dh
TAGLIATELLE AUX GAMBAS
HARISSA SAUCE, GAMBAS , PARMESAN,
220 dh
RISOTTO AUX GAMBAS
risotto , GAMBAS, PARMESAN
260 dh
RISOTTO ST JACQUES
ST JACQUES, RISOTTO, PARMESAN
290 dh
LINGUINE AU HOMARD
linguine, pink sauce, tomate cerise, basilic, parmesan, homard gratiné, sabayon
670 dh
ROBATA
TOURNEDOS
filet 200gr, sauce champignon, échalote confite
290 dh
ENTRECÔTE 400G
Entrecote au lait, moutarde
340 dh
Côtelettes d’agneau
COTE D’AGNEAU 400g
280 dh
DEMI POULET AU JASPER
DEMI POULET FERMIER , POMME , CHAMPIGNONS, JUS DE VOLAILLE.
320 dh
NOMMOS SPECIAL
filet de boeuf mariné à notre façon, cuit au beurre
800 dh
BLACK ANGUS ENRECOTE 400G AUSTRALIAN
1400 dh
WAGYU ENRECOTE 400G AUSTRALIAN 7+
1900 dh
Supreme de poulet au champignon
240 dh
SALADES
famous beach salade
fromage de chèvre, noix, figues, orange sauce, mesclun salade, pomme, mélasse de grenade
160 dh
NICOISE
thon rouge cru et confit, salade, asperges, poivron mariné, oeuf mollet, moutarde
170 dh
GRECQUE
fromage de feta, tomate, oignons, concombre, câpre, origan, thym, huile d’olive
160 dh
ENDIVES
ENDIVES, fromage bleu, noix, dijonnaise
160 dh
salade de crabe
salade avocat et crabe royal , PETIT BIJOU
240 dh
HOMARD BLEU
demi-homard, mangue, grenadine fruit, asperge, avocat, arganin
680 dh
SALADE PASTEQUE AU FETA
FROMAGE FETA, OIGNONS, HUILE DE BASILIQUE, MENTHE
160 dh
SUSHI & POKE BOWL
TIGER ROLL 8 pc
tempura crevette, cream cheese, avocat, soya, stick de crabe, sweet chili sauce
170 dh
AROMAKI SAUMON 8pc
saumon, avocat, cream cheese, stick de crabe
160 dh
AROMAKI THON 8pc
thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crabe
160 dh
THON EPICÉ 8pc
thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crab, concombre
180 dh
FRIED DRAGON ROLL 8 pc
gambas, wasabi, avocat, srirasha, stick de crabe,
180 dh
SAUMON ROLL 8 pc
salmon, , avocat, mayo, yuzu, shimishmi
180 dh
ST-JACQUES ROLL
ST-JACQUES, mango, wakame, coco
220 dh
NOMMOS POKE BOWL
saumon, avocat, tiger, wakame, edamame, riz, stick de crabe, ponzo sauce
220 dh
SELECTION 30 PC
DRAGON, AROMAKI, SALMON, NIGIRI, SASHIMI
430 dh
SELECTION 42 PC
TIGER, ST-JACQUES, AROMAKI, SASHIMI, ROLLS
690 dh
Chicken poke bowl
Poulet caramélise, coleslaw, riz
210 dh
Neige sushi
Avocat, saumon, riz
190dh
DE LA MER
GAMBAS ROYALES
crevettes royales marinées et grillées à la Thaï
320 dh
DORADE ROYALE
dorade, emulsion de citron confit , harissa
280 dh
BAR
Filet loup bar a l’orange
270 dh
LANGOUSTINE
LANGOUSTINE grillées , huile épicée, thym, ail, sabayon
320 dh par piece
HOMARD
HOMARD grillées , huile épicée, thym, ail, sabayon
1400 dh
bar en croutes de sel
Bar en croûtes de sel et SAUCE vierge
490 dh
ACCOMPAGNEMENTS
CHAMPIGNON SAUTÈ
75 dh
PURÈE DE POMMES DE TERRE
65 dh
ASPERGES GRILLÉES
75 dh
LÉGUMES SAUTÈS
65 dh
POMMES FRITES TRUFFE
75 dh
POMMES FRITES
65 dh
Supplément riz
40 dh
SAUCES
JUS DE BŒUF
20 dh
BÉARNAISE
20 dh
CHAMPIGNON
20 dh
CHIMICHURRI SAUCE
20 dh
PIZZA
PIZZA BURRATA
180 dh
PIZZA AU TRUFE
270 dh
PIZZA PEPPERONI
160 dh
PIZZA AU POULET
150 dh
PIZZA AUX LÉGUMES GRILLÉS
130 dh
PIZZA RICOTTA CHAMPIGNON
160 dh
PIZZA 4 FROMAGE
140 dh
PIZZA FRUIT DE MER
170 dh
pizza chèvre miel
180 dh
BURGER
NOMMOS BURGER
BOEUF,champignon échalote caramélisé , bacon, cheddar,
220 dh
CHICKEN BURGER
POULET, TOMATE, ROQUETTE
200 dh
SURF & TURF BURGER
GAMBAS, BOEUF, FROMAGE CHEDAR SAUCE
260 dh
DESSERTS
paris brest
pâte à choux , ganache amande noisette , amande torréfiées , sauce chocolat
160 dh
tiramisu
café, biscuit à la cuillère, sablé au chocolat, crème mascarpone
140 dh
OMELETTE NORVEGIENNE
BISCUIT JAPONAIS PISTACHE, 3 GLACE, MERINGUE ITALIENNE, CONFIT DE FRAISE
140 dh
CHEESCAKE FRUIT ROUGE
CHEESCAKE VANILLA, SPECULOOS, FRUIT ROUGE
145 dh
BROWNIES
BROWNIES, GANACHE CHOCOLAT AU LAIT
150 dh
ASSIETTE DE FRUITS
300 dh
ASSIETTE DE PASTÉQUE
300 dh
ASSIETTE ANANAS
220 dh
ICE CRÈME
BOULES DE GLACE
VANILLA | CHOCOLATE | PISTACH | FRAISE | NUGA | OREO | CITRON| MANGO | FRUIT ROUGE| ORANGE
50 dh
Red Bull
120 dh
Schweppes citron
120 dh
Coca cola
120 dh
Sprite
120 dh
Schweppes tonic
120 dh
Ice Tea
120 dh
Ain Ifrane 1 |
100 dh
Ain Ifrane 1/2
70 dh
Sidi Ali 1 |
100 dh
Oulmès 1 |
100 dh
Oulmès 1/2
70 dh
Beck’s
120 dh
Jus
120 dh
Jus d’orange
120 dh
Chicha Menthe
300 dh
Chicha Pomme
300 dh
Chicha Pomme Menthe
350 dh
Chicha Raisin
300 dh
Chicha Raisin Menthe
350 dh
Chicha Vanille
300 dh
Chicha Bleu berry
300 dh
Chicha Bubble gum
300 dh
Chicha Hawaï
450 dh
Chicha Mi amor
450 dh
Chicha Love
450 dh
Chicha Kaloud Menthe
350 dh
Chicha Kaloud Pomme
350 dh
Chicha Kaloud Pomme Menthe
400 dh
Chicha Kaloud Raisin
350 dh
Chicha Kaloud Raisin Menthe
400 dh
Chicha Kaloud Vanille
350 dh
Chicha Kaloud Bleu berry
350 dh
Chicha Kaloud Bubble gum
350 dh
Chicha Kaloud Hawaï
500 dh
Chicha Kaloud Mi amor
500 dh
Chicha Kaloud Love
500 dh
Heineken
120 dh
Budweiser
120 dh
Smirnoff Ice
120 dh
San Miguel
120 dh
San Miguel Fresca
120 dh
Corona
120 dh
Casablanca
120 dh
Mahou
110 dh
Absolut Bleu
120 dh
Absolut Citron
120 dh
Absolut Mandarine
120 dh
Absolut Raspberry
120 dh
Grey Goose
120 dh
Black Label
120 dh
Chivas 12 ans
120 dh
Jack Daniel’s
120 dh
Jack Daniel’s Honey
120 dh
Gentleman Jack
120 dh
Double Black
120 dh
Glenfiddich
120 dh
Ballantine’s
120 dh
Bacardi Blanc
120 dh
Rhum Havana Blanc
120 dh
Rhum Havana Rouge
120 dh
Bailey’s
120 dh
Cointreau
120 dh
Disaronno
120 dh
Get 27
120 dh
Grand Marnier
120 dh
Malibu
120 dh
Sambuca
120 dh
Jagermeister
120 dh
Fernet Branca
120 dh
Martini Blanc
120 dh
Martini Rouge
120 dh
Martini Gold
120 dh
Pastis
120 dh
Hennessy
200 dh
Gin Beefeater
120 dh
Gin Bombay
120 dh
Gin Hendrick’s
120 dh
Tequila Patron
150 dh
Ricard
120 dh
Whisky Royal
Bleu Label
6000 dh
Chivas 21 ans
6000 dh
Liqueurs
Marie Brizard
1800 dh
Amaretto Disaronno 70 cl
1800 dh
Cointreau 70 cl
1800 dh
Sambuca
1800 dh
Get 27
1800 dh
Grand Marnier
1800 dh
Jägermeister
1800 dh
Malibu
1800 dh
Bailey
1800 dh
Kahlua
1800 dh
Martini Blanc
1800 dh
Martini Rouge
1800 dh
Martini Extra Dry
1800 dh
Hennessy
3000 dh
Hennessy VSOP
4000 dh
Martell VSOP
4000 dh
Vodka
Absolut Bleu
1800 dh
Absolut Mandarine
1800 dh
Absolut Raspberri
1800 dh
Elyx
1800 dh
Elyx Magnum
4000 dh
Grey Goose
1800 dh
Grey Goose Magnum
4000 dh
Grey Goose 4.5
12000dh
Whisky
Black Label
1800 dh
Chivas 12 ans
1800 dh
Chivas 12 ans Magnum
4000 dh
Chivas 18 ans
6500 dh
Double Black
1800 dh
Gentleman Jack
1800 dh
Chivas XV 15 ans
3000 dh
Jack Daniel ‘s
1800 dh
Jack Daniel ‘s Magnum
4000 dh
XR 21 ans
3500 dh
Gold Reserve
2500 dh
Jack Daniel’s Honey
1800 dh
Ballantine’s
1800 dh
Rhum
Bacardi Blanc
1800 dh
Havana Blanc
1800 dh
Havana Rouge
1800 dh
Gin
Beefeater
1800 dh
Bombay
1800 dh
Hendrick’s
1800 dh
Tequila
Patron Silver
2500 dh
Patron Reposado
3000 dh
Patron Anejo
3500 dh
Cocktails classique
Piña Colada
170 dh
Mojito
170 dh
Cosmopolitan
170 dh
Caïpirinha
170 dh
Margarita
170 dh
Tequila Sunrise
170 dh
B52
170 dh
Mojito Trio
500 dh
Caïpirinha Trio
500 dh
Cocktails sans alcool
Alice
120 dh
Frozen Lemon
120 dh
Fresh Mint
120 dh
Mojito
120 dh
Exotique
120 dh
Sex on the beach bt
1800 dh
Liver-pool
Chou frisé,Myrtille,Yaourt
130 dh
Healthraw
Jus d’orange,Mangue,Gingembre,Kiwi
130 dh
Under pressure
Concombre,Menthe,Céleri,Pomme verte
130 dh
Beet box
Betterave,Carotte,Pomme
130 dh
Greenland
Spiruline,Ananas,Concombre,Gingembre,Graines de chia
130 dh
Bugs Bunny
Carotte,Miel,Tabasco,huile d’olive
130 dh
Great Fruit
Jus de pamplemousse,Ananas,Yaourt,Gingembre,Miel
130 dh
After party
Céleri,Le sel,Jus de citron,Épices,Eau pétillante
130 dh
Flat belly smoothie
Ananas,Kiwi,Jus d’orange,Menthe
130 dh
Very Berry
Fraise,Myrtille,Framboise,Jus de pomme
130 dh
Energizer
Banane,Myrtille,Fraise,Jus d’orange
130 dh
Monkey dreams
Lait d’amande,Banane,Dattes,Beurre d’arachide
130 dh
AvoColada
Avocat,Lait de coco,Crème,Miel
130 dh
Champion’s breakfast
Lait,Gruau,Banane,Miel,Noisettes
130 dh
Cocktails magnum
Sex on the beach Magnum (sans alcool)
3000 dh
Sex on the beach Magnum (alcool)
4000 dh
Cocktails Frozen
Miami Vice
170 dh
Watermelon
170 dh
Banana Daiquiri
170 dh
Champagne brut bt
Laurent Perrier Brut 18 cl
250 dh
Laurent Perrier Brut
1800 dh
Laurent Perrier Brut Magnum
4000 dh
Laurent Perrier Rosé
4000 dh
Laurent Perrier Rosé Magnum
8000 dh
Gh Mumm Brut
1800 dh
Gh Mumm Brut Magnum
4000 dh
Gh Mumm Rosé
3500 dh
Gh Mumm Rosé Magnum
5500 dh
Dom Pérignon Brut
7000 dh
Dom Pérignon Brut Magnum
14000 dh
Dom Pérignon Rosé
9000 dh
Armand De Brignac
9000 dh
Packs de champagnes
Packs de 10 Bouteilles
16000 dh
Packs de 20 Bouteilles
30000 dh
Packs de 30 Bouteilles
44000 dh
Packs de 40 Bouteilles
58000 dh
Vins Rouge
Coteaux De L’Atlas
550 dh
Cb Signature
520 dh
Médaillon
400 dh
Terre rouge
450 dh
Vins Rosé
Volubilia
450 dh
Médaillon
400 dh
Eclipse
470 dh
Mateus
550 dh
Côte de Provence
450 dh
Volubila Magnum
1500 dh
Médaillon Magnum
1500 dh
Cb Signature
520 dh
Terre Rouge
450 dh
Vins blanc
Médaillon
400 dh
Volubilia
450 dh
Chablis
550 dh
Chardonnay Castle
450 dh
Cb Signature
520 dh
Coteaux De L’Atlas
550 dh
Volubilia Magnum
1500 dh
Médaillon Magnum
1500 dh
Vins gris
Terre Gris
450 dh
Médaillon
450 dh
Larroque
450 dh
Glaçons
50 dh
Sirop
20 dh
